北京烤鸭皮肤金黄招牌光滑色泽诱人
北京烤鸭皮肤金黄，招牌光滑 ，色泽诱人。烤鸭受到宴会厨师的喜爱并不是没有道理 ，因为北京烤鸭凉后不会形成10%的油。老人和孩子吃东西时不会弄脏衣服，所以他们可以吃热的或冷的食物。没有汤和水的混合物，它会更清新。老人不会担心卡在骨头里 ，孩子吃东西不会把衣服弄脏。
咬了一口，皮脆嫩，外表酥脆，带着淡淡的水果香味，少许酸梅酱更是美观大方。
这是时代的变迁，可以说 ，烤鸭见证了老百姓幸福美好的画面。
当然，北京挂炉烤鸭是*有名的烤鸭。作为一道世界名菜，它也是中国文化的象征 。且不说昂贵的全聚德、便宜的商店和鸭子香菊，北京烤鸭非常出名，像美国总统这样的国家元首和政府首脑访问中国时都要品尝一下。这就好像他们去北京旅行的时候从来没有吃过烤鸭 。
